Han er verdens beste til å lage mat

21. februar 2009 21:03 av Linda Yvonne Bekkevold 

Geir Skeie vant verdens mest prestisjefylte kokkekonkurranse Bocuse d`Or 2009. Han har jobbet på restauranter som Palace Grill, Solsiden og Le Canard i Oslo, nå er han kjøkkensjef på Midtåsen Solvold AS i Sandefjord.

Foto:Paal-André Schwital

Foto:Paal-André Schwital

Hvordan har du hatt det etter at du vant i Lyon?
- Jeg har hatt det kjempe fint. Har vært på tur til Singapore og fått slappet av i varmt vær en ukes tid.

Hva interesserer deg mest nå?
- Nei nå er det om å gjøre å få mest mulig ut av situasjonen min, få flere sponsorer og mer penger.

Hva er best til frokost?
- Brødmat! Grovbrød med makrell i tomat, salami eller skinke og sånne ting.

Hvilken bok husker du best?
- Det er hele triologien til Stieg Larsson.

Har du noen skjulte talenter?
- He he, nei ingenting er skjult, alt jeg kan er ute.

Hvilket nettsted liker du best?
- Internett bruker jeg bare til å finne informasjon, men et sted jeg er innom daglig er vg.no.

Hvilken film får deg til å le høyt?
- ”I Kina spiser de hund” Det er en dansk actionkomedie. Den er morsom.

Hva sier du ofte?
- Hmm, vanskelig å si. Jo, at det ordner seg eller at det kommer til å gå bra.

Hva er det du ikke klarer deg uten?
- Bilen min. Og data!

Hvordan musikk har du i bilen akkurat nå?
- Nei, der har jeg bare radio. Men på Iphonen min har jeg mest av Coldplay og U2. Jeg hører på mye forskjellig egentlig, og kan danse til all slags musikk så lenge jeg har fått i meg nok øl.

bilde2

Foto: Paal-André Schwital

Hvilken ingrediens bruker du oftest i matlagingen din?
- Sitron! Helt klart.

Hvem ville du helst spist kveldsmåltidet ditt med?
- Æhh, det vet jeg ikke. Har egentlig ikke så mange tanker rundt det nå.

 Geirs hjemmeside.

Comments

En kommentar to “Han er verdens beste til å lage mat”
  1. Janet Ohemeng sier:

    Veldig bra Linda! Er helt enig med
    han når det gjelder å danse til alt…!